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凯尚达炸鸡腌料配方及详细加工制作方法
凯尚达炸鸡腌料,是一道香气扑鼻的美食,其制作过程简单,但却能带来口感十足的惊喜。下面将为大家介绍一道制作凯尚达炸鸡腌料的流程。
首先,我们需要准备以下材料:鸡肉块、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生姜、大蒜、酱油、白胡椒粉、料酒和鸡精。这些材料会为炸鸡增添丰富的味道。
而后,将鸡肉块切成适合大小的块状,并用清水浸泡片刻,以去除鸡肉上的血水味道。然后倒掉水分,将鸡肉块放入一个大碗中备用。
接下来,我们将调配腌料。在碗中加入适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉,并搅拌均匀。这些调料会为鸡肉增添一份独特的香辣味道。
然后,我们将剁好的生姜和大蒜加入碗中,并加入适量酱油、白胡椒粉、料酒和鸡精。这些调料将会为鸡肉提供丰富的口感和层次感。
最后,我们将调配好的腌料均匀地倒在鸡肉块上,并用手轻轻搓揉,确保每一块鸡肉都被腌料充分覆盖。然后,将碗中的鸡肉和腌料密封,放入冰箱冷藏20分钟,使其入味。
经过腌制时间的等待,我们的凯尚达炸鸡腌料就完成了。现在,可以将腌好的鸡肉块拿出来准备炸制了。将鸡肉块逐一沾上面粉,并放入热油中炸至金黄色。这样炸出的鸡肉外酥里嫩,口感十分美味。
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